"Zimmer im Garten": Das fürstliche Gartenfest 2017 - kulinarische und blumige Einblicke Teil 1/2

Auch in diesem Jahr fand auf Schloss Fasanerie wieder das fürstliche Gartenfest statt.
Bereits im letzten Jahr hatte ich die Veranstaltung besucht und darüber gebloggt (meine Review von 2016 findet ihr hier).

Wie der Zufall so spielt, wurde ich prompt von der Pressespecherin auf das Gartenfest eingeladen - inkl. Presseausweis... OMG... ich bin vor Stolz fast geplatzt .. so sehr habe ich mich darüber gefreut. :-)

Und noch eine Besonderheit gab es für mich in diesem Jahr, ich durfte das Gartenfest aus dem Blickwinkel der Aussteller erleben, da die Mama meines Freundes Schmuck präsentiert und verkauft hat. Deshalb ist dieser Blogpost heute für mich nicht nur eine einfache Review sondern etwas sehr besonders.
Aber eins nach dem anderen. ;)

Das diesjährige Motto des Gartenfestes:

"Zimmer im Garten"

Entsprechend wurden viele Ideen rund um die Gestaltung und Einrichtung des Gartens präsentiert - jede Menge Inspiration für die Besucher. Haus und Garten rücken näher zusammen. Der eigene Garten wird zur sommerlichen Wohnlandschaft.

Ich habe mich auch in diesem Jahr wieder vorrangig auf die kulinarischen Highlights fokussiert - schließlich wird im Garten auch immer gerne gegessen und getrunken. :-) 

Also kommt mit, ich zeig Euch ein bisschen was von meinen Erlebnissen und Eindrücken des diesjährigen Gartenfestes.

Ganz schön schmuck: 09.30 Uhr

Der erste Tag konnte für mich nicht besser beginnen, denn das erste was du als repräsentative Schmuckausstellerin machen darfst: Schmuck aus der Kollektion aussuchen. :-) :-) :-) Die Entscheidung viel mir sehr leicht, ich habe mich für eine zarte Kette aus Mondstein und passenden Ohrringen in Tropfenform entschieden. Der Schmuck wird von der Schwester meiner Schwiegermama selbst entworfen und gefertigt. Sie verwendet dabei neben Perlen und Korallen auch verschiedenste Halbedelsteine wie Bernstein, Granat, Amethyst und Lapislazuli.

Gelernt habe ich dabei auch, dass jeder Edelstein unterschiedliche Wirkungen hat. So soll Mondstein unter anderem für Ausgeglichenheit sorgen, die Intuiton fördern und gilt als Stein des Neubeginns und des Glücks. Das gefällt mir. Und sowohl äußerlich als auch innerlich strahlt ein zufriedenes Lächeln über mein Gesicht.

Auch etwas neues für mich: Schmuck aus Lavastein. Dieser gehört zur Gruppe der Vulkanite und gilt als Stein der Erdung. Lavaschmuck ist etwas sehr besonderes, denn er setzt ein klares Statement für Willenskraft, Lebensenergie (Feuer), Leidenschaft und Ehrgeiz.

Zeit für einen kleinen Rundgang: 11.30 Uhr

Wer mich kennt weiß, ich habe nicht nur eine große Leidenschaft für Essen, sondern auch für Kosmetik und bei liebevoll handgefertigter Seife werde ich schwach. Die kleine Seifenmanufaktur aus Bad Hersfeld hat hier wunder-wunder-wunderschöne Sachen präsentiert. Mir war nach ca. 1 Sekunde klar: du wirst dir gleich wieder was kaufen.. gönn dir mal wieder was richtig gutes. Und das habe ich auch getan: Mango & Milch-Cremeseife und englische Rosenseife mit Tussah-Seide sowie ein hübsches Seifen-Case im Vintagelook kamen in die Einkaufstüte. Die Seifen bestehen hauptsächlich aus Kokosöl, Kakaobutter und Vollmilch - mein Haut verträgt die Zusammensetzung sehr gut, sie fühlt sich sauber, weich und gepflegt an und hinterlässt einen leichten, blumig-frischen Duft auf der Haut.

Wir lassen den Blick schweifen: 12.00 Uhr 

Kurz am Brunnen verweilen und die schöne Umgebung einfach mal wirken lassen. Wie ihr sehen könnt, hatten wir herrliches Wetter (Sonnenschein / 32 Grad)..  und ich am Ende des Tages auch einen herrlichen Sonnenbrand.. hihi..

Mein absolutes Lieblingsbild vom diesjährigen Gartenfest sind diese wunderschönen, bunten Blüten.
Ich bekomme beim Anblick sofort dieses Gefühl von Urlaubsparadies und Entschleunigung.

"Wildkräuterwissen" - Spaziergang durch den Park: 13.00 Uhr

Bei kurzem überfliegen des Rahmenprogramms bleibt mein Blick bei "13.00 Uhr" hängen - es gibt einen "Kräuterspaziergang".. cool.. das schaue ich mir an. :-) Der Rundgang wird geleitet von Betty Felber, sie erläutert uns vor Ort die Inhaltstoffe, Verwendung und Heilwirkung der Wildkräuter. Vorgestellt hat Sie uns dabei unter anderem die Brennessel (soll man in der Küche wie Spinat zubereiten, mit etwas angebratener Zwiebel; damit es nicht stachelt im Mund sollte die Brennessel im Vorfeld gewaschen und dann mit einem Nudelholz bearbeitet werden), Giersch, Frauenmantel, Spitz- und Breitwegerich, Sauerampfer, Bärlauch (nicht zu verwechseln mit Maiglöckchen; Tipp: Bärlauchblätter wachsen immer in einzelnen Stängeln aus dem Boden und das Maiglöckchen hat immer zwei Blätter an einem Stängel) sowie die Knoblauchrauke (unten im Bild) - welche ich bis dato noch gar nicht kannte. Beim zerreiben der Blätter verströmte die Rauke einen knoblauchartigen, würzigen Duft und man kann die jungen Blätter sehr gut für Kräuterquark verwenden.

Bärlauch

Im Anschluss an die Wanderung hat uns die sympathische Frau Felber noch herzlich zu einer kleinen Verkostung eingeladen. Hier gab es ein von ihr selbstgemachtes Bärlauchpesto (sehr köstlich), Holunderblütensirup (lecker) sowie zwei frisch gemixte grüne Smoothies aus Wildkräutern, Gurke, Apfel und Banane (sah sehr gesund aus, hat aber ebenfalls sehr gut geschmeckt - frisch, kräuterig-fruchtig). On Top gab es dann zum Abschluss noch die Rezepte als Handout zum mitnehmen. :-)

ich hätte locker noch 5-6 Stück davon gegessen

Frau Felber im Einsatz - mixen von grünen Smoothies

Zurück zum Stand: 14.30 Uhr

Nun habe ich "Schwiegermama in spe" schon eine ganze Weile alleine gelassen - also Zeit ihr etwas Gutes zu tun: auf zum Getränkestand und zwei Erdbeerprossecco geholt... aaaahhhh... leeeeeeecker..

Blumendekoration im Kavalierhaus - Home-Inspiration :-)

Wir brauchen unbedingt noch Aufstriche: 16.30 Uhr

"Schwiegerpapa in Spe" hat sich angekündigt und er will einkaufen - Aufstriche, Senf ... das ganze Programm. *perfekt* Er hatte sich im letzten Jahr schon einige Sachen gekauft und war sehr begeistert, so dass er nun wieder Nachschub benötigt.. also ziehen wir gemeinsam los und ich bin gespannt.

Die Trüffelmanufaktur: 
Ein familiär geführtes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Trüffelfeinkost spezialisiert hat. Hier gibt es nicht nur Trüffelöl und leckeren Käse mit Trüffel sondern auch ausgefallene Sachen wie Trüffelhollondaise und eine ganz köstliche Trüffelsalami.

lecker, Trüffel-Salami

Lebe Gesund:
Hier gibt es vegetarisch-vegane Feinkost. Angefangen von Bauernbrotlaiben, Apfelchips, Frischkräutersaucen (mein Favorit ist Petersilie) bis hin zu einer breiten Palette an veganen Gemüseaufstrichen. Diese sind frei von Gluten, Lactose, Weizen, Hefe und Zucker. Mein Favorit ist hier der Orientalische mit Karotten und orientalischen Gewürzen. 

Rhöner Fruchtgenuss:
An diesem Stand gab es eine große Auswahl an verschiedenen Fruchtaufstrichen (auch feine, außergewöhnliche Sorten wie "Rosenblüte mit Sekt"), Likören (ich habe mir einen fruchtig-süßen Zitronen-Holunderlikör gegönnt), Kräuter- und Fruchtessigen (z.B. Birne, Kirsche oder Brombeere) sowie Öle und Salze (Gemüsesalz, Zitronensalz und Kräutersalz).

Ein paar Fakten zur Unternehmensgeschichte:

"Bereits 1996 baute Frau Krenzer im Rahmen eines „Frauenprojekts“ des Biosphärenreservats Rhön ihre „Saftküche“ auf. Hier experimentierte und kochte sie die ersten Brotaufstriche und Fruchtliköre. Im Laufe der Jahre ist die Produktpalette und der Kundenstamm so stark angewachsen, dass Frau Krenzer eine zukunftsweisende Entscheidung für das Fortbestehen ihrer „Saftküche“ treffen musste. Durch gute „Rhöner Kontakte“ wurde dann sehr schnell die Beziehung zu der Caritas-Werkstatt Schloss Haselstein geknüpft. Für die über 100 behinderten Mitarbeiter der Caritas-Werkstatt  bedeutet dieser neue Arbeitsbereich eine sinnvolle Teilhabe am Arbeitsleben. Hier werden in fachlicher Begleitung und Anleitung von Herrn Emil Wehner die Mitarbeiter mit allen Produktionsaufgaben, vom Ernten der Früchte, dem Verarbeiten der Produkte, bis hin zum Vertrieb vertraut gemacht. Die Verbindung zur Natur, sinnstiftende und ökologisch wertvolle Aufgaben, das komplette Entstehen eines nützlichen Produktes, sowie der Kontakt zum Kunden sind ein unschätzbar hohes Gut für unsere Mitarbeiter."

timrott feine kost:
Hier habe ich ehrlich gesagt ordentlich zugeschlagen... neben einem veganen Curry-Aioli mit Korinthen & Hanf (schmeckt meeeega! und ich esse es quasi zu allem was sich irgendwie dippen lässt..), landen außerdem im Einkaufskorb: ein Feigen-Nuss-Senf, Pistazienpesto mit Rosmarin und ein Yucatan Senf mit Habaneros (feurig-scharf!) - was mir an den Produkten besonders gefällt, ist, dass es wirklich mal andere Geschmacksnoten sind und dass die Produkte frei von sämtlichen Helferlein und Zusatzstoffen sind. Die Senfsorten schmecken mir sehr gut zum Abendessen mit etwas Käse und Baguette. Auch das Pesto habe ich schon als Brotaufstrich verwendet. Ich kann es mir aber auch sehr gut für die Verwendung von Salatdressings vorstellen. Zum Sortiment gehören außerdem Chutneys, Essige (z.B. mit Passionsfrucht oder Pfirsich) und Traubenkernöl.

Bis morgen: 19.00 Uhr

Der erste Tag auf dem Gartenfest hat mir schon sehr gut gefallen. Hervorragendes Wetter, tolle Menschen - so viele nette und lustige Gespräche, leckeres Essen und Trinken. Da kann Tag 2 eigentlich nur grandios werden.

Bis morgen.