Herbstgenuss: lauwarmer Apfelkuchen mit Zimt und Zucker

Kulinarisch ist der Herbst einfach meine Lieblingsjahreszeit, jetzt gibt es so viele leckeres heimisches Obst und Gemüse - wenn ich nur an Äpfel, Birnen, Trauben und Zwetschgen denke, bekomme ich schon wieder richtig Lust irgendetwas tolles daraus zu machen. Und wie liese sich der Herbst besser einläuten als mit einem lauwarmen Apfelkuchen. In den Kuchenteig habe ich noch 3 EL Vollmilchschokolade gerührt,...

Weiterlesen »

Waffeln einmal anders: herzhaft-pikant mit feinem Schnittlauch und knusprigem Speck

Waffeln sind für mich der Inbegriff von Wochenende - in aller Seelenruhe den Teig umzurühren und dann beim Backen den Duft zu riechen, welcher durch die gesamte Küche strömt und einfach Lust auf mehr macht, dass ist es was ich daran so liebe. Letztes Wochenende habe ich mich zum Frühstück an einer herzhaften Variante versucht, die einfach nur genial geschmeckt hat. Ob ihr die Waffel ganz pur genießt oder noch...

Weiterlesen »

eiskaltes Blitzrezept: Frozen Smoothie mit Himbeeren, Pfirsich und Mandelmilch

Der Spätsommer zeigt sich bei uns diese Woche von seiner besonders hübschen Seite. Eben ist sogar der Eismann mit einem lauten Klingeln an meiner Wohnung vorbei gefahren. Hach. Ist das schön. <3 Ich brauchte heute Nachmittag auch etwas zum Abkühlen und habe deshalb gleich mal eine neue Smoothie-Variante probiert. War easy gemacht und hat mich sehr gut erfrischt (das Rezept ist übrigens vegan und ein paar...

Weiterlesen »