kleines Wochenendsüß: warme Zimtburger mit Himbeeren und Heidelbeeren auf Kakakosahne

Dieses Wochenende verläuft bei uns ziemlich dösig.. das Wetter ist grau und nass.. bääh.. also haben wir es uns zu Hause gemütlich gemacht, gucken Olympia und lassen es uns mit einem Zimtburger und einer Tasse Apfeltee gut gehen. Die leckeren Teilchen sind ziemlich easy von der Zubereitung und ihr könnt sie nach eurem Belieben auch mit anderen Früchten belegen - hauptsache es mundet. ;-) P.S. Anstatt der Sahne...

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Sommersonne auf dem Teller: Blattsalat mit Plattpfirsich, gebratenem Mandel-Ziegenkäsetaler und Walnuss-Honig-Dressing

Endlich zeigt sich der Sommer von seiner sonnigen und warmen Seite. Herrlich. Ich habe heute gleich alle Fenster aufgerissen und das Sommerkleid aus dem Schrank hervorgekramt. Und kulinarisch? Da muss heute unbedingt ein leckerer, frischer Salat her. Aber er soll auch satt machen. Deshalb habe ich mir gestern eine Variante mit Ziegenkäse überlegt. Eigentlich wollte ich den Ziegenkäse klassisch in Ei, Mehl und...

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