Türkisch für Anfänger: Gözleme mit Cacık

Hallo liebe Blogleser, ich hoffe Ihr genießt alle dieses wundervoll sommerliche Wetter!  Bei den aktuellen Temperaturen steht mir meist der Sinn nach etwas schnellem und einfachen.. und erfrischend soll es sein! Gut, dass ich kürzlich auf Mellis Blog Tomateninsel das Rezept für selbstgemachte Gözleme und Cacık entdeckt habe. :-)  Für alle, die keinen blassen Schimmer haben wovon...

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Lasst uns den Sommer genießen: fruchtig-frischer Rhabarber-Erdbeer-Sirup

Nach einer Woche grau in grau, ist es heute, pünktlich zum Wochenende, endlich wieder sonnig.  Um ein paar sommerliche Momente auf euren PC-Bildschirm zu zaubern, möchte ich Euch das Rezept für diesen wunderbaren Erdbeer-Rhabarber-Sirup nicht vorenthalten. :-)  Mit kaltem Mineralwasser hat er mir schonmal prima geschmeckt und ich freue mich schon darauf, ihn heute Abend mit einem Schlückchen Sekt...

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Für einen guten Morgen: nussig-vegane Schokocremé aus Avocado, Banane & Haselnüssen

Guten Morgen liebe Blogleser, ich bemühe mich ja schon seit einer Weile meinen Frühstückstisch etwas ausgewogener zu gestalten. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach neuen Frühstücksideen. Kürzlich wollte ich es morgens mal mit etwas Avocado versuchen - hatte aber keinen konkreten Plan - aber wozu hat man Freunde.. ^^ Also zack, facebook an, Nachricht an die Freundin und schwupps: "mach doch Schokoaufstrich...

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So einfach & so gut: Kräuterhackbällchen auf Ratatouillegemüse

Hallo liebe Blogleser, es wird allerhöchste Eisenbahn, Euch endlich mal wieder ein richtig schönes leckerschmecker Kochrezept zu zeigen, das ihr ganz easy nachkochen könnt!  Ich bin ein absoluter Ratatouille-Fan. Das geschmorte Gemüse, dass so friedvoll in der Tomatensauce vor sich hin blubbert.. irgendwie ein schönes Gefühl. :-) Dazu ein paar Kräuterhackbällchen.  Die frische Petersilie gibt...

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Der Sommer wird köstlich: Erdbeer-Joghurteis mit Vanille (ohne Eismaschine)

Hallo liebe Blogleser,  ich hoffe ihr hattet ein schönes (langes) Wochenende! :-) Die letzten Tage bin ich im Supermarkt umhergeschweift und habe Ausschau gehalten.. Ausschau nach den kleinen roten Früchtchen, für die mein Herz so hoch schlägt.. und jetzt ist es endlich wieder soweit: die Erdbeersaison ist eröffnet!!  Das sonnige Wetter hat mich auch gleich mal dazu motiviert, mich an einem selbstgemachten...

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Italienischer Spargelsalat mit Avocado, Tomate & Mozzarella

Hallöchen, na könnt ihr auch den freien Brückentag genießen? Das Wetter spielt hier im Moment nicht so mit.. andauernd gibt es neue Regenschauer. : (  Deshalb haben wir auch beschlossen, es uns heute zu Hause gemütlich zu machen und etwas leckeres zu kochen. Da gibt es schlechtere Unternehmungen, oder? ^^ Falls ihr noch nach einem saisonal passenden Rezept sucht, hätte ich hier einen italienischen...

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